Los tomates y los chiles se asan en un sartén; cuando ya están totalmente asados, se les quita la piel que se quemo al tomate y al chile.

Juntamente con las semilla; selicúan los chiles, y el tomate con el diente de ajo, la cucharadita de sal y el aceite de olivo con un poco de agua o cerveza.

Aparte se corta la cebolla en cuadros pequeños y se pica el cilantro muy finamente.

En un sartén con poco aceite se carameliza la cebolla, se agrega lo que se ha licuado hasta que suelte el hervor, se aparte del fuego.

Se dispone a vaciar en un tazón para salsa y se le agrega el cilantro y el aguacate cortado en cuadros medianos y cuando ya se enfrió agregamos el zumo de medio limón para evitar la oxidación del aguacate.